今日は 腸にやさしい ダイエットレシピのご紹介です。
トマトと食物繊維が豊富でローカロリーなきのこを使用(*゚▽゚*)
~きのことトマトの冷製パスタ~
快調!おなかスッキリダイエット 双葉社スーパームック より
二人分
しめじ‥1袋 えのき茸‥小1袋 プチトマト‥12個 オリーブオイル‥大さじ3
にんにく‥1片 しいたけ(薄切り)‥4個 白ワインビネガー‥大さじ1/2 ケイパー‥大さじ1
パスタ(細め)‥140g 塩・コショウ‥各適量
作り方
1.じめじは小房に分ける。えのきは細かく割る
2.プチトマトはへたを取る。大きければ半分に切る。
3.フライパンにオリーブオイル大さじ2とつぶしたにんにくを入れて炒める。
香りが立ったらにんにくを取り出し、しいたけと、しめじ、プチトマトを炒め合わせる。
4.しんなりしたら白ワインビネガーを加える。強火で水分を飛ばすように炒める。
5.4をボウルに取り出して冷ます。ケイパー、塩・コショウ、オリーブオイル大さじ1を加えてあえる。
6.パスタとえのきを塩ゆでする。氷水にとってからざるにあげる。
ペーパータオルで水気をとってから器に盛り、5をかける。
もちろん!!食前にプレミアム酵素を飲んで
食物繊維たっぷり 冷製パスタ
ランチにいかがですか?