最近、テレビ、ラジオで塩レモンの話題を効きました
今年の冬は塩レモン鍋が流行る
ではでは、調べてみました。
まずは、塩レモンを作る。
もしくは買ってくる
色々な料理が作れる
かなり美味しそう！！
刺身や焼き鳥、
冷奴にはそのままつけて、
お肉料理の下味に、
煮込み料理やパスタ、スープなどの隠し味に、
少し加えるだけで、
レモンの香りや酸味で
おいしく味わえる料理に
仕上がるそうです。
販売されているものは、各社それぞれ
でも、自分で作りたいという方
レモン5個 塩75～100g 清潔な瓶 1個
レモンをカットして塩と交互に押しながら
重ね入れ蓋をする
数日後、水分が出てきたらギュッと押し
冷蔵庫で1週間以上
おき使い始められるそうです。
2ヶ月くらいでかなり美味しくなるとか
オリジナルな塩レモン作ってみてね
塩レモン鍋は
ダシに塩レモンを加えるだけ
あとは、お好みで材料を加えてください。
レモンは何といってもビタミンC
風邪の予防・シミソバカスのお肌トラブル
肝臓の働きをサポート
クエン酸が多いので疲労回復
漂白作用があるので美容効果
１日１個とるとよいとか
そんなの無理～というあなた!!
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しか～も！
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