やっと春の足音がすこしづつ聞こえてきたような気がします。
でも、新潟では、3月に入ってもまだ、チラチラと雪が降ることがあります(^_^;)
早く暖かくならないかな～(ｰｰ;)
さて、先日、新潟市は、西区にある太田農園さんに行ってきました。
こちらは、まだまだお若いご兄弟でやっておられ、
生産、洋食、和食レストランなども経営なさっている
やり手のオーナー様
さらに、すごいのは、活気あふれるやる気です！
年齢を重ねるとなかなか、毎日やる気まんまんといわけにもいかないのですが、
お会いしてとってもパワーをいただきました！
自分の仕事に誇りを持って楽しんでいるようにも見えました(*ﾟ∀ﾟ*)
そういうの素敵(人´ω｀*).☆.。.:*・゜
和風農家レストラン トコワカ
「常に若く有り続ける」 という意味。
洋食、和食を農家風にアレンジした地産地創（新たな地元料理）をテーマにした
農家レストランです。
新潟から健康や美を発信できたらという思いは、ソーリンと同じです。
ですので、なにか一緒に面白いことができたら・・・
これからの 太田農園さんとソーリンのコラボどうなるか！？
楽しみにしていてくださいね。
そして、帰りには、採れたてのカブをいただきました！
早速、夜ご飯に(^-^) ただ切って、ドレッシングをかけていただきました
みずみずしくて美味しい～！！
公式ホームページ 赤塚集落 太田農園
